Cotia anuncia a abertura de inscrições para um curso gratuito de Fabricação de Panetones e Doces Natalinos, uma oportunidade para moradores da região aprenderem a produzir iguarias típicas da época festiva. A iniciativa é fruto de uma parceria entre a Prefeitura de Cotia, o Senai e o Sebrae, visando capacitar a população e fomentar o desenvolvimento de habilidades em confeitaria.
O curso, com duração de aproximadamente uma semana, será realizado entre os dias 3 e 11 de novembro de 2025. As aulas acontecerão no período da manhã, das 8h às 12h, no espaço do Projeto Pão na Mesa, que integra a estrutura da Secretaria de Desenvolvimento Social e Periferias (SDSP).
A localização estratégica do curso, dentro de um projeto social já existente, busca facilitar o acesso para moradores de diferentes áreas, especialmente aqueles em situação de vulnerabilidade social. A expectativa é que a qualificação oferecida possa gerar novas oportunidades de renda para os participantes, seja através da produção para consumo próprio, venda direta ou mesmo o desenvolvimento de um pequeno negócio.
Os participantes terão a oportunidade de aprender técnicas de preparo de panetones tradicionais, bem como variações e outros doces natalinos. O conteúdo programático deverá abordar desde a seleção de ingredientes, passando pelas etapas de fermentação, modelagem e cocção, até a decoração e embalagem dos produtos finais.
A parceria com o Senai e o Sebrae garante a qualidade do ensino, com instrutores qualificados e a utilização de equipamentos e materiais adequados. A experiência do Senai na área de formação profissional, aliada ao suporte do Sebrae no desenvolvimento de pequenos negócios, oferece aos participantes uma formação completa, que vai além das habilidades técnicas em confeitaria.
Para saber mais informações sobre o processo de inscrição e os requisitos para participar do curso, os interessados devem acessar o site oficial da Prefeitura de Cotia. A iniciativa representa um investimento na qualificação da população e no fortalecimento da economia local, impulsionando o empreendedorismo e gerando novas perspectivas para o futuro.
Fonte: jornaldigitaldaregiaooeste.com.br
