A Câmara dos Deputados aprovou um projeto nesta terça-feira (3) que proíbe a comercialização de produtos lácteos com a palavra 'leite' em suas embalagens. Agora, o projeto seguirá para análise do Senado.
Diferença entre leite e compostos lácteos
De acordo com o projeto aprovado, a palavra 'leite' só poderá ser utilizada para se referir ao produto proveniente da secreção mamária das fêmeas mamíferas, sem adições ou extrações. Os compostos lácteos, por outro lado, são misturas de leite com outros elementos, como soro de leite, aromatizantes e compostos derivados de amido de milho, possuindo valores nutricionais diferentes do leite.
Determinações do projeto
O projeto estabelece que os estabelecimentos que comercializem produtos similares aos lácteos devem informar de forma clara e ostensiva, em língua portuguesa, a natureza desses produtos, sem utilizar termos que possam induzir a erro. Além disso, são especificadas as palavras permitidas em embalagens de produtos lácteos, como queijos, manteiga, leite condensado, requeijão, creme de leite, entre outros.
Restrições em embalagens de carnes
Da mesma forma, o projeto determina as expressões que podem constar em embalagens de carnes, como bife, steak, hambúrguer, presunto, salsicha, bacon, entre outros, visando evitar confusões sobre os cortes e tipos de carne comercializados.
Fonte: https://g1.globo.com
